La historia de la finca
La finca Collines du Query Blanc se encuentra en la aldea de Lafargue, que significa "la fragua" en occitano. En el pasado, unas sesenta personas vivían en este lugar, repartidas en varias casas. El horno de pan y los numerosos pozos son testigos de la abundancia de vida de la época.
1856
La finca data del siglo XIX y está dividida en tres edificios con una configuración típica de la región.La casa principal del pasado (gîte "La Forge") tiene tres plantas con su bolet: porche exterior cubierto. Tradicionalmente, la vivienda estaba en el primer piso y la planta baja se dedicaba a la bodega.
Esta granja del Quercy se completó con un establo (pequeña casa rural), un granero (casa principal en la actualidad) cuyas pendientes de techo son características de la región. El conjunto arquitectónico incluye un magnífico palomar.